Seit einiger Zeit gibt es die NIVO Brüheinheiten in den neueren Nivonamaschinen. Nachdem ich ein paar Brüheinheiten auftreiben konnte, habe ich mal eine Zerlege-Fotosession gemacht. Damit kann man sich ein Bild machen, wie der Aufbau ist und auch gleichzeitig ein paar Tipps rausschauen, wie man das Zerlegen selber hinbekommen kann.

Die Brüheinheit selber ist sehr interessant im Aufbau (vielleicht ein weinig zuviel Technik auf so kleinem Raum). Sie beinhaltet unter anderem das Drainageventil, eine Vakuumpumpe und "Spezialitäten" wie eine Hebevorrichtung für das Cremaventil beim Spülen (so wird relativ drucklos gespült) oder einen kleinen Kunststoffrollo, der verhindert, dass Kaffeepulver vom Mahlwerk z.B. bei Erschütterungen in die Brüheinheit fällt.

Ersatzdichtungen sind momentan noch kaum zu bekommen - und die, die welche verkaufen, bieten teilweise O-Ringe statt der im Original verwendeten Formdichtungen an. Aber die Dichtungen selber sind zumeist Silikondichtungen, die sich zwar verfärben, aber darüber hinaus (mit Ausnahme der Brühkolbendichtung - diese hat in etwa die Größe des JURA-Micro-Brüheinheiten O-Rings) normalerweise ewig halten.

Zunächst mal fangen wir mit dem Gehäuse und wo die Schrauben sitzen:


Deckel Abhebeln:


5 Schrauben:


Eine versteckt und dem Gummiaablaufkanal des Drainageventils:


Andere Seite Deckel weg:


Und noch 2 Schrauben - damit sind die Gehäusehälften zum abnehmen:

Als nächtes die Verriegelung, die durch den roten Knopf betätigt wird. Diesen muss man ggf. auch zur Demontage oder Montage betätigen. Sowie die Bewegungssperre (blauer Pfeil):

Federn der Verriegelung raus nehmen und nach hinten schieben - Bewegungssperre nach oben wegziehen




Nun zum Drainageventil - 3 Schrauben raus und Deckel nach oben wegnehmen:


Drainageventil mit Betätigungsriegel oben etwas ankippen und herausnehmen:


Sämtliche Teile/Deckel sind mit Bajonettverschlüssen verriegelt.
Hier der Betätigungsstift mit Dichtung


Ohne Dichtung


Zerlegt


Rechts drehen und abnehmen



Innenleben


Wieder drehen und abnehmen


Man ahnt darin schon einen Ventilstift


Hier dann sichtbar

Ausbau unterer Kolben, Verriegelung und Vakuumpumpe.

Rückwand (links) nach oben wegnehmen


Hier sichtbar nach anheben des Tresterschiebers wie die Betätigung des
Kunststoffrollos plaziert sein muss



Unteren Kolbeneinsatz an der Sperrgabel vorbei herausnehmen und auch
den Pulvereinlauf mit Kunststoffrollo abnehmen. Man sieht hier auch schön
wie die Betätigung durch den roten Knopf funktioniert


Teile abnehmen


Oberen Brühkolben abnehmen (wurde schon vorher losgeschraubt)


Vakuumpumpe unten lösen


Und vorsichtig heraushebeln


Achtung auf die Dichtung - steckt meist noch im oberen Brühkolben.
Vakuum-Pumpe in Grundstellung ganz unten.


Verriegelung lösen und auseinanderziehen


Einbaulage des Stößels beachten


Nun kann der Griff mit rotem Knopf entfernt werden, da eine Schraube
unten der Vakuumpumpe versteckt liegt.

Zum Schluß unterer und oberer Brühkolben

2 Schrauben entfernen


Unterseite nach oben ankippen und nach schräg unten herausziehen


Einlaufstutzen abziehen


Für verschiedene Montage und Demontageschritte ist es nötig den Hebel
zum anderen Anschlag zu drücken - damit wird der untere Kolbenstößel
frei oder wieder mitgenommen


Umlenkmechanismus herausnehmen


Hier verbirgt sich eine Schraube die heraus muss


Dann kann man die Betätigung nach unten und den Stößel nach oben entnehmen


Ringe abziehen - den gefederten Mechanismus zur Mitnahme des unteren
Stößels habe ich nicht weiter zerlegt.


Der untere Kolben läuft auf 4 Federn - zum Öffnen die 4 Rastungen lösen


Und nach oben abnehmen


Hier sieht man die Stößelstangendichtung


Oberer Brühkolben
Haube abklipsen


Auslaufrohr herausziehen


Einen Weg finden die 4 Längsverriegelungen GLEICHZEITIG zu betätigen


Und dann (gleichzeitig) erst auf einer Seite die stirnseitigen Verriegelungen lösen


Dann auf der anderen Seite und der obere Kolben teil sich


Hier befindet sich das Cremaventil im Hebemechanismus


Hier ausgebaut und zerlegt


Wenn dann am Ende alles picobello sauber ist, schaut es am besten aus


Viel Spaß, wenn mal da tatsächlich jemand ran muss...

Der Stößel vom Drainageventil hat bei Brüheinheiten die zwei Jahre alt sind, schon in beiden mir bekannten Fällen, unübersehbare Kunststoffauflösungserscheinungen im Bereich in dem die Feder verläuft - diese hier ist von 2025. Da sieht noch alles gut aus.