Hersteller: Melitta | Typ-/Modell: Barista TS Smart F850-101 | ca. Baujahr: 2022
Hallo Zusammen,
wie in einem anderen Thread erwähnt, habe mir zu meinem Geburtstag die oben genannten Maschine gekauft / gewünscht.
Bis dato habe ich eine Caffeo e970 genutzt, die ich als Ersatzmaschine auch behalten möchte. Möglicherweise wird sie auch wieder meine Hauptmaschine, da ich mir nicht sicher bin, ob das Problem mit der Barista überhaupt zu lösen ist. Es ist etwas schade, dass sie jetzt gerade nicht richtig funktioniert, da ich sonst gerne einen Direktvergleich machen würde. Ein Hauptgrund für den Wechsel ist das, nach meinem Empfinden, schwache Aroma der der CI 970 im Vergleich zur Barista. Bei der Barista konnte ich bei meinem Freund und Vater einzelne Aromen (nussig, schokoladig) wahrnehmen, was bei mir nicht möglich ist.
Mein bester Freund besitzt eine Barista TS Smart (f86/0-100), ich gehe davon aus, dass sich diese nur durch die Edelstahl Variante unterscheidet, oder ?
Bei ihm schmeckt mir der Latte Macchiato sehr gut und Temperatur ist auch gut.
Gestern hatte er mir seine Werte geschickt. Milchschaum: 59 Grad, kompletter Latte Macchiato 57 Grad
Bei mir sind die Werte wie folgt: Milchschaum: 50 Grad, kompletter Latte Macchiato 46 Grad.
Das ist ein ganz schöner Unterschied.
Bei der Caffeo e970 gibt es momentan Probleme mit dem Milchschaum und wenn hier die Milch nur noch lauwarm herauskommt, ist es auch nur noch milchige Plörre mit einem Hauch Kaffeearoma.
Die restlichen Einstellungen sind gleich. ML Kaffee und Milchschaum, Mahlgrad und die Stärke sowie die Aromaauswahl. Ich hatte zum Test auch mal seine Bohnen bei mir drinnen.
Bei mir schmeckt mir der Latte nicht wirklich. Ich empfinde ihn als zu kalt. Ich denke, dass durch den kälteren Milchschaum auch Aroma flöten geht. Bei ihm ist bei der Aromaauswahl Standard schon so stark, dass ich auf 3 Bohnen runter muss. Da schmecke ich bei mir kaum etwas und muss auf intensiv umstellen.
Mein Vater hat auch eine Barista TS Smart ohne Edelstahl, jedoch schon 2-3 Jahre alt. Diese empfinde ich geschmacklich auch besser.
In einem anderen Thread hier im Forum habe ich gelesen, dass die Milch eigentlich nur um die 40 Grad hat, da ab einer gewissen Temperatur das Eiweiß zu stocken beginnt.
Wie seht ihr das ?
Mechanische Kenntnisse vorhanden: JA | Elektrische Kentnisse vorhanden: NEIN | Messgerät vorhanden: JA
Hallo Zusammen,
wie in einem anderen Thread erwähnt, habe mir zu meinem Geburtstag die oben genannten Maschine gekauft / gewünscht.
Bis dato habe ich eine Caffeo e970 genutzt, die ich als Ersatzmaschine auch behalten möchte. Möglicherweise wird sie auch wieder meine Hauptmaschine, da ich mir nicht sicher bin, ob das Problem mit der Barista überhaupt zu lösen ist. Es ist etwas schade, dass sie jetzt gerade nicht richtig funktioniert, da ich sonst gerne einen Direktvergleich machen würde. Ein Hauptgrund für den Wechsel ist das, nach meinem Empfinden, schwache Aroma der der CI 970 im Vergleich zur Barista. Bei der Barista konnte ich bei meinem Freund und Vater einzelne Aromen (nussig, schokoladig) wahrnehmen, was bei mir nicht möglich ist.
Mein bester Freund besitzt eine Barista TS Smart (f86/0-100), ich gehe davon aus, dass sich diese nur durch die Edelstahl Variante unterscheidet, oder ?
Bei ihm schmeckt mir der Latte Macchiato sehr gut und Temperatur ist auch gut.
Gestern hatte er mir seine Werte geschickt. Milchschaum: 59 Grad, kompletter Latte Macchiato 57 Grad
Bei mir sind die Werte wie folgt: Milchschaum: 50 Grad, kompletter Latte Macchiato 46 Grad.
Das ist ein ganz schöner Unterschied.
Bei der Caffeo e970 gibt es momentan Probleme mit dem Milchschaum und wenn hier die Milch nur noch lauwarm herauskommt, ist es auch nur noch milchige Plörre mit einem Hauch Kaffeearoma.
Die restlichen Einstellungen sind gleich. ML Kaffee und Milchschaum, Mahlgrad und die Stärke sowie die Aromaauswahl. Ich hatte zum Test auch mal seine Bohnen bei mir drinnen.
Bei mir schmeckt mir der Latte nicht wirklich. Ich empfinde ihn als zu kalt. Ich denke, dass durch den kälteren Milchschaum auch Aroma flöten geht. Bei ihm ist bei der Aromaauswahl Standard schon so stark, dass ich auf 3 Bohnen runter muss. Da schmecke ich bei mir kaum etwas und muss auf intensiv umstellen.
Mein Vater hat auch eine Barista TS Smart ohne Edelstahl, jedoch schon 2-3 Jahre alt. Diese empfinde ich geschmacklich auch besser.
In einem anderen Thread hier im Forum habe ich gelesen, dass die Milch eigentlich nur um die 40 Grad hat, da ab einer gewissen Temperatur das Eiweiß zu stocken beginnt.
Wie seht ihr das ?
Mechanische Kenntnisse vorhanden: JA | Elektrische Kentnisse vorhanden: NEIN | Messgerät vorhanden: JA
Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von z3u5 ()