Hallo Major Tom ,

Dann erstmal herzlich willkommen bei uns im Forum mit deiner F50

Das mit der Füllmenge scheint mir noch völlig im Rahmen zu sein , die ml-Angaben sind ausschließlich Richtangaben , da ist nichts geeicht o.ä.
Prüfe aber bitte mal ob die Maschine beim Bezug Wasser in die Tropfschale abgibt.

Stelle bitte mal ein Bild einer Tresterportion ein , das ist i.d.R. sehr hilfreich. Eine fabrikneue Mühle sollte nach so kurzer Zeit nicht schon schwächeln , entweder sie hat einen tüchtigen Stein abbekommen oder sie ist krass falsch justiert.

Viele Grüße ,

roadrunner

Hallo Major Tom,

was ich Dir auf alle Fälle sagen kann ist, dass der Trester viel zu grob ist. Entweder wurde das Mahlwerk bei Jura nicht richtig justiert, oder Du hast Dir wirklich einen Stein eingefangen.
Ich habe Dir mal Bilder von roadrunner angehängt auf denen Du sehen kannst wie der Trester aussehen sollte.

Gruß,
Mario

Hallo Major Tom,

Wie Mario schon völlig richtig geschrieben hat ist der Trester eindeutig viel zu grob (Bahntrassenschotter ).Solcher Trester ist selten formschlüssig und guten und vor allem starken Kaffee gibt es so auch nicht.
Deine Mühle ist insgesamt zu grob justiert wenn das die Mittelstellung ist.

Stelle den Mahlgrad mal auf ganz fein und beobachte das nochmal , der Trester sollte so sein wie auf den beiden rechten Bildern in Marios post.
Bedenke dabei dass Du Änderungen im Mahlgrad erst nach 2 Bezügen sehen kannst da immer noch Pulver aus den Vormahlungen in Mühle und Pulverschacht ist.

Soweit ich das sehen kann ist die Förderrate aber noch ok bzw. die pads noch dick genug.

Was die Wassermenge angeht kannst Du mal eine Flowmeterreinigung durchführen , mal davon abgesehen dass das immer richtig ist kann das ein paar ml mehr bringen sofern in der Zulaufdüse etwas Schmutz festsitzt.

Viele Grüße ,

roadrunner

Hallo MajorTom ,

Hat denn das Verstellen des Mahlgrades eine Veränderung der Körnung mit sich gebracht ?

Ich glaube nicht dass die Mühle defekt ist , dazu scheint mir nach Deinen Bildern die Förderrate noch zu gut zu sein.
So wie es ausschaut musst Du die Grundeinstellung der Mühle ändern , dazu musst Du die Maschine öffnen und die Mühle von Grund auf feiner stellen.

Dazu schraube den Bohnenbehälter ab und sauge ihn mit dem Staubsauger aus , drehe die Mühle ganz nach rechts bis der Mahlring soweit nach oben gekommen ist dass er herauszunehmen ist. Jetzt erneut aussaugen und den Innenraum bei dieser Gelegenheit reinigen.

Setze dann den Mahlring wieder ein und mache dann bitte Folgendes :

1.) Mühle ganz zudrehen bis es nicht mehr weitergeht (keine Gewalt )
2.) Mühle wieder eine Viertelumdrehung aufdrehen, das ist die Ausgangseinstellung von der aus Du Dich an den korrekten Mahlgrad heranarbeitest. Hin und wieder stimmt das so sogar schon.
3.) 2 Testbezüge durchführen und den Trester begutachten.
4.) Je nachdem ob das Pulver - gemessen an der Körnung von gekauftem Pulver - zu grob oder zu fein ist tastet man sich nun in 1-Raster-Schritten an die richtige Einstellung heran. Drehen im Uhrzeigersinn --> feiner , drehen gegen den Uhrzeigersinn --> grober.
Bitte bedenke dass Du eine Änderung des Mahlgrades erst nach 2 Bezügen am Trester erkennen kannst
5.) Wenn das Pulver nun so ist wie gekauftes Pulver dann nimm dies als Mittelstellung für den Mahlgradversteller , Du hast so dann Spiel in beide Richtungen.
Im Zweifel lieber einen Raster grober stellen als feiner.

So stelle auch ich die Mühlen ein , ohne Testbezüge geht es nicht da jedes Mahlsteinpaar völlig verschieden arbeitet. Es macht daher auch nur wenig Sinn bei einem Mahlsteinwechsel mit Markierungen zu arbeiten wie etwa bei einer Reinigung. Die optimale Einstellung des alten Mahlsteinpaares kann beim neuen Paar Bahntrassenschotter oder auch Zementpulver generieren.

So bekommst Du die Mühle in den Griff.

Der Flowmeter sitzt auf der rechten Seite ganz hinten , es ist ein weißes rundes Gehäuse das wie eine kleine Pumpe aussieht. Es gehen 2 Schläuche und ein Kabelstrang dran.
Öffne und reinige den Flowmeter , achte darauf dass besonders die enge Einlaufdüse sauber ist , dort setzt sich gerne mal ein Partikel fest.

Viele Grüße ,

roadrunner

Hallo Roadrunner,

ich habe das gleiche Problem mit meiner F50. Ich habe seit einiger Zeit ein neues Mahlwerk, doch jetzt ist der Kaffee sehr dünn und auch der Trester ist sehr grob.

Jetzt habe ich nach der Anleitung alles zerlegt und wieder zusammengebaut und alles neu eingestellt. Doch immer noch dünner Kaffee und Trester zu nass und grob.

Dann habe ich von dem alten Mahlwerk das Mahlsteinpaar umgebaut, dann war das Problem das Mahlgut war zu fein gemahlen und wenn ich auf die richtige Einstellung kommen wollte, war ich schon am Anschlag, sodass das der Mahlring nach oben rausrutscht.

Die Vertiefungen des Mahlwerkes für die Kugeln hat eine andere Größe, sodass das der Mahlstein wohl zu weit nach oben kommt.

Was kann ich jetzt machen??

Danke für die Hilfe.

Ritzy

Hallo,

wenn Du für Jura-Maschinen geeignete Mahlsteine gekauft hast, dann
gibt es kein Problem mit den Kugeln. Irgendein Montagefehler muss
Dir da unterlaufen sein.

Gruß
BS

Hallo BS,

ich habe die Mahlsteine nicht einzeln gekauft, sondern aus meinem defektem originalen Mahlwerk ausgebaut. Der Motor des Mahlwerkes hatte den Geist aufgegeben und drehte sich nicht mehr. Ich habe es dann komplett ausgetauscht.
Bei dem Mahlsteinen sieht es aber so aus, als ob die Löcher für die Kugeln einen anderen Durchmesser haben, ich kann es auch noch mal ausbauen und ein Foto davon machen. Auf jeden Fall ist der Trester so fein, dass der Bezug einer Tasse ewig dauerte (der war dann aber stark). Ich habe dann nach Anleitung versucht immer gröber zu stellen, kam dann aber an die Grenze, das das Mahlring nach oben rausgeht.
Gru
Ritzy

Hallo,

hast Du sichergestellt, dass es exakt so aussieht wie bei dem oberen Bild auf Seite 19 dieser Anleitung:
komtra.de/media/files/KOMTRA_GMBH_MAHLWERK.pdf

Gruß
BS

Hallo zurück,

normal habe ich das so gemacht, ich habe aber den kompletten Mahlringhalter mit übernommen und nur den Mahlkegel um gebaut

So von der Seite habe ich aber nicht rein gesehen, das kann ich noch machen. Ich hatte das komplette Mahlwerk aber nicht ausgebaut, sodass ich da auch nicht rein gucken konnte

Auf Seite 17 sieht man auch die Vertiefungen, die ich meine.

Danke für die Hilfe.

Ritzy