Hersteller: Jura | Typ-/Modell: Impressa S9 One Touch | ca. Baujahr: Unbekannt

Hallo,

ich habe eine Jura S9 one Touch mit ca 2500 Bezügen (gebraucht gekauft -
daher Vorgeschichte unbekannt), der Kaffee kommt einfach nur dünn raus,
farblich als wenn Milch schon mit drin wäre - ein schwarzer Kaffee ist
nicht möglich, der Geschmack ist zum Teil sehr säuerlich und ist quasi
nicht bis kaum genießbar obwohl der Kaffee in der Tasse eine Crema
aufweist.

Daraufhin habe ich die Maschine heute samt Brüheinheit gereinigt, die
Oringe sahen nicht spröde aus - habe nach Anleitung alle relevanten
Teile mit Silikonfett neu eingefettet. Geschmacklich keine Verbesserung.


Der Kaffeetrester sieht sehr grob aus, eingestellt ist feinste Mahlstufe, ein Foto habe ich angehangen.

Der Trester ist bei einem Doppelbezug Kaffee ca 1,8-2 cm dick.

Woran kann es liegen das der Kaffee einfach nicht schwarz rauskommt bzw so ungenießbar schmeckt ?

Gruß

Mechanische Kentnisse vorhanden: NEIN | Elektrische Kentnisse vorhanden: NEIN | Messgerät vorhanden: NEIN

Moin moin,

also die Pulvermenge ist auf maximum eingestellt (alle Bohnen im Display) und der Kaffe kommt von Tchibo, habe sämtliche Sorten durch da meine Holde das Zeugs Kiloweise als Deputat angeschleppt hat.

Also es ist auf keinem Fall so fein wie normales Kaffeepulver, schon sichtbar gröber. Und beim messen des Tresters mit dem Zollstock kam iich gerade auf 1,7cm ...... Was mir noch auffällt ist dass das Mahlwerk relativ schnell dreht.

Danke Dir

Hast Du da evtl eine bebilderte Anleitung um diese mal zu checken ?

Ahh, glaube ich habs schon gefunden ...habe das hier runtergeladen

komtra.de/media/files/KOMTRA_GMBH_MAHLWERK.pdf

Korrekt?

So, ich habe jetzt erst mal zwecks reinigung das Mahlwerk auseinander gebaut, kannst Du evtl anhand der Fotos irwas erkennen ob es zu sehr abgenutzt ist ? Man kann unten am Schliff des Mahlwerks eine Abnutzung erkennen, oder ist das werksbedingt normal?

Moin moin BS.

Nach der Reinigung und einer Justierung um 3 Raster im Uhrzeigersinn mit anschließendem versetzen des schwarzen Kranz, meine ich schmeckt der Kaffee deutlich besser, aber die ausgeworfene Trestermenge passt irgendwie immer noch nicht so ganz.... wird wohl eine Erneuerung der Mahlsteine fällig.


Jetzt nun die Frage der Fragen ....

Welche Mahlsteine nehme ich - V3, V4 oder doch ein anderes ? Kannst Du mir kurz sagen wo die Unterschiede liegen?

Vielen Dank schon mal bis hier hin

Gruß
Michael