Hallo,

das Teil was Du suchst heißt Temperaturfühler, es dient dazu den Strom zum Mahlwerk zu unterbrechen falls dieses zu Heiß wird. Eigentlich gehen diese Fühler nicht so schnell kaputt.
Ich vermute in der Maschine ist noch ein Johnson Mahlwerk gewesen. Habt Ihr mal versucht an den Mahlwerkanschlüssen den Strom zu messen? Dafür solltet Ihr die Kabel vom Mahlwerk und vom Temperaturfühler abziehen. Dort sollten für einige Sekunden, wenn die Kaffeebezugstaste gedrückt wurde, ca.220 Volt GLEICHSPANNUNG anliegen.
Wenn nicht dann habt ihr eher ein Problem mit der Elektronik und nicht mit dem Mahlwerk oder seinem Fühler.
Sollte Spannung anliegen dann das MW und den Fühler tauschen:

Mahlwerk:
komtra.de/JURA-ERSATZTEILE/Imp…heit-ohne-Kranz-230V.html
Temperaturfühler:
komtra.de/JURA-ERSATZTEILE/Imp…-Jura-Mahlwerk-Domel.html
Den Temperaturfühlerhalter vom alten MW solltet Ihr übernehmen können, ansonsten:
komtra.de/JURA-ERSATZTEILE/Imp…werk-mit-Domel-Motor.html

Je nach Alter der Maschine, würde es Sinn machen mit einem großen Wartungsset die Brühguppe und das Drainageventil zu überholen. Zusätlich sind noch alle wichtigen Dichtungen zum tauschen mit an Bord.
komtra.de/JURA-ERSATZTEILE/Imp…er-Kaffeevollautomat.html

Gruß,
Mario

Hallo,

ist doch klar, dass Euer Temperaturfühler anders aussieht schließlich habt Ihr einen für ein Johnson MW .
Wenn Du Dir das Domel MW aus dem link holst, dann brauchst Du noch den schwarzen Zahnkranz vom alten MW.
Bei Unsicherheit vom Temperaturfühler kannst Du auch ein Foto vom alten Fühler hier einstellen.

Gruß,
Mario

Hallo,

ich gehe mal davon aus, dass Du nicht den Temperaturfühler, sondern die
Entstördrossel meinst. Diese gibt es so nicht als Ersatzteil. Nur bei einem
neuen Kabelsatz ist sie dabei.

Gruß
BS

Die Mahlwerke sind alle intern entstört, das reicht aber nicht für die hier nötigen Standards was die EMV Verträglichkeit angeht. Stell mal nen alten kleinen portablen Röhrenfernseher direkt neben ne Maschine und lass sie mahlen - du wirst derbe Störstreifen im Bild haben. Trotz doppelter Entstörung. Ein E-Motor schmeißt nun mal extrem viel "Elektrosmog" raus.

Das weiße Teil in der Mitte des schwarzen Kabels ist besagte Drossel. Aus Sicherheitsgründen empfehle ich dir aber nicht, den Kabelbaum der Bosch zu modifizieren. Lieber zu wem schicken der von Elektronik ne Ahnung hat und da eine äquivalente Ersatzdrossel fachgerecht einlöten lassen.

Der Überhitzungsschutz/Tempsensor ist ein viereckiger kleiner klotz der oben am dicken Teil des Mahlwerks eingeklemmt wird und mit einem dünnen weißen Kabel zu einem Anschluss führt. Geht selten kaputt und ist auch nicht zwingend in allen Maschinen verbaut.

Wie bekommt ihr die Drosseln eigentlich immer kaputt? Ich lese ständig davon das die Teile krepieren, hab ich noch NIE geschafft o.o Das kann eigentlich nur von falscher Demontage der Stecker (=Gewalt anstatt einfach die Rastnase einzudrücken und den Stecker ganz locker flockig abzuziehen) her rühren, wie ich mal in einem Selbstversuch bei einem eh schon defekten Kabel probiert habe. Aber gut, ich kanns auch wieder reparieren, von daher war das nicht tragisch. Rein von der Zahl der Kabel die ich schon geflickt habe passiert das aber auch gefühlt jedem dritten...
Austauschen darf ausschließlich eine gelernte Elektrofachkraft durchführen, so nebenbei. Wenn wegen einer falschen Drossel der TV vom Nachbarn plötzlich AlJazeera anstatt RTL abspielt, kann das schön teuer werden. Kein Witz, was ähnliches habe ich schonmal erlebt.

Hallo,

ja, ds auf dem Bild ist eine Entstördrossel. hat nichts mit Überhitzung zu tun,
sondern damit, dass keine Radios und Fernseher durch das Mahlwerk gestört
werden.

Wenn Du eine Mühle mit integrierter Entstördrossel verwendest, kannst Du auf
die im Kabel verzichten.

Gruß
BS

Johnson ist prinzipiell Leiser als Domel, hält aber bei weitem nicht so lange wie Domel. Auf einen kaputten Domel kommen etwa 50 kaputte Johnson Motoren.
Ich persönlich empfinde die Domels trotz des höheren Schalldruckpegels als angenehmer vom Laufgeräusch. Meine Jugendlichen Ohren hören sehr hohe Frequenzen noch wunderbar, und die Johnsons pfeifen ganz gemein, während die Domels zwar lauter "Kreischen", aber eben nicht dieses Pfeifen haben. Aber das muss jeder für sich entscheiden. Zum Spezialfett kann ich nix sagen, halte ich persönlich nicht viel von, ich hab keinen Unterschied wahrgenommen. Kann aber auch sein das das alte Johnson in der Testmaschien damals bereits damit versehen war.

Hallo,

es handelt sich um Spezialfett und nicht um Spezialöl.

Im Prinzip ist nichts anderes gemacht, als dass das Planetengetriebe des
Mahlwerks mit einem extrazähen Fett geschmiert ist. Durch die größere
Kraft, die der Motor nun benötigt und durch nicht mehr rasselnde Zahnräder
wird das Mahlgeräusch leiser.
Ich könnte mir aber durchaus vorstellen, dass durch den höheren Drehwider-
stand auch bei gleicher Mahlzeit ein paar Umdrehungen weniger gemahlen
werden und so evtl. auch etwas weniger Kaffeemehl produziert wird. Auch
scheint es mir so, als ob der Kohlenverschleiß etwas größer wäre.

Diese spezialgefetteten Getriebe gibt es sowohl bei aktuellen Domel, als
auch bei Johnsonmotoren.

Gruß
BS

Mag es daran liegen das der Temperatur"fühler" eine Temperatur"sicherung" ist und gnadenlos durchbrennt wenn man da mit nem 350*+ heißem Lötkolben dran rumbastelt? Sind nicht ohne Grund Quetschverbinder. Miss das Ding durch, muss 0 Ohm haben, wenn nicht - neu.

Hallo,

das längere Aufheizen und der einseitig verstopfte Kaffeeauslauf hat nix mit dem Mahlwerk zu tun.
Wenn jedesmahl nach dem Mahlen die Meldung "Bohnen füllen" kommt ist entweder der Mahlgrad zu Fein oder mit der Elektronik stimmt etwas nicht.
Bei dem einseitigem Kaffeeauslauf hilft nur diesen auszubauen und ordentlich zu reinigen. Das längere Aufheizen könnte an dem Thermofühler vom Erhitzer liegen.
Kannst Du mal 2-3 Doppeltassenbezüge machen und den Trester fotografieren und hier reinstellen. Dann kann man etwas zum Mahlgrad sagen.

Gruß,
Mario