Jura X7 Impressa - X7/X9 & Franke Saphira/Smart/Flair - Resurrection, der Gastro-Grundüberhol-Thread

harry owl · 28. Januar 2013, 20:36

für den Sommer brauche ich auch so eine,eine Eingruppige reicht
dann ist meine neue Küche fertig mit einem extra Platz für meine X9 und einem Siebträger mit Festwasseranschluß
werde deine Beiträge mit intresse verfolgen

Grüße Harald

Misterseppi · 17. Februar 2013, 19:13

Hallo ihr Profis!

Ich habe ein Problem an meiner franke flair nachdem ich sie mal grundüberholt habe: mahlsteine, cp4 Pumpen (2 Stück) und BG neu gedichtet

Beim Milchschaum Bezug hab ich das Gefühl, ist viel mehr Druck auf der Leitung und es kommen gefühlt nicht mal 50% der eingesaugten Milch ins Glas. Auch habe ich überhaupt keine schaumbildung. Aber dampfen tut es mächtig!

Den cappucinatore hab ich auseinandergenommen und gereinigt. Dem luftansaugstutzen hab ich eine neue "spize" verpasst, die erscheint mir jedoch enger als die alte.

Habt ihr eine Idee wo der Fehler liegen könnte?

Danke euch und schönen Restsonntag

pauel · 17. Februar 2013, 20:44

...laut Deiner Beschreibung KANN es nur am Cappu liegen.

Wenn genug Dampf da ist, muss auch genug Milch gezogen werden.

Ist der Cappu irgendwo undicht oder verschmutzt???

Er ist entweder irgendwo verstopft oder zieht Nebenluft....

....was genau meinst Du mit "Spitze"??????

Misterseppi · 17. Februar 2013, 21:04

Hi pauel!

Mit spitze meine ich den luftansaugstutzen, von diesem Röhrchen kann man das obere Teil, die spitze austauschen. Soviel ich weiß, wird hier die Luft zum schäumen angesaugt.
Sieht man, wenn man den Auslauf abnimmt, das Teil steht so schräg nach oben.

Was mich wundert ist, dass der Milchschaum vor dem auseinandernehmen der maschine ganz gut war.

pauel · 17. Februar 2013, 21:06

....hä??

Ne weisse Spitze???

Oder nen schwarzer Nupsi???

pauel · 17. Februar 2013, 21:13

....haste vielleicht eher ne Saphira???

Misterseppi · 17. Februar 2013, 21:30

Ne das ist schon ne flair

Ich hab mal ein Bild von der "spitze" angehängt.

pauel · 17. Februar 2013, 21:43

...WAS IST DAS DENN FÜRN KONSTRUKT???????

pauel · 17. Februar 2013, 21:51

...Sorry - war grad kurz ohnmächtig. :rolleyes:

Du hast da nen uralten Saphira-Luftansaugtrakt dran - der gehört da nicht hin.

Ich finds grad nicht bei komtra - aber die FLair und X9 haben da watt anderes...... nen kurzen schwarzen Gummischlauch mit Knick - und am Ende die gleiche Düse wie die Profi-Auto-Cappus.......

Pieks mal bei Deinem oben mit ner Nadel rein, um das Ansaugloch bissi zu weiten - dann nomma versuchen (und die richtigen Teile bestelln......)

...hier gibts nen Kit:

komtra.de/JURA-ERSATZTEILE/Imp…Kit-fuer-Jura-X7/-X9.html

Du benötigst das L-Teil oben links - und einen der 5 Nupsi unten in der Mitte.

Gibts auch einzeln.

Misterseppi · 17. Februar 2013, 21:52

Ist das falsch? Kenne es nicht anders, hab die Maschine erst paar Wochen.
Die stand vorher in nem Restaurant mit wartungsvertrag

pauel · 17. Februar 2013, 21:54

......na dann:

SCHÖNEN GRUSS AN DEN MONTEUR.

Der müsste nen paar aufs Maul bekommen.

Teile: Siehe eins weiter oben.

Misterseppi · 17. Februar 2013, 22:06

Ah alles klar, danke dir für deine schnelle Hilfe!!

Bekommt man die teile einzeln irgendwo?

pauel · 17. Februar 2013, 22:08

...jau.... in HH gibts da ne Anlaufstelle für Gastrogeräte..... :rolleyes:

Misterseppi · 17. Februar 2013, 22:12

Okay, ist sonst an dem Konstrukt noch etwas falsch? Oder nur diese beiden teile?

pauel · 17. Februar 2013, 22:14

...alles gut ansonsten.......

:thumbup:

Aber da kannste mal sehn, was son "Wartungsvertrag" über die Funktionalität sonner Maschine aussagen kann:

NIX nämlich.

Misterseppi · 18. Februar 2013, 17:39

So,
Teile gekauft und eingebaut.

Das Teil passt fast überhaupt nicht unter die Abdeckung. Hat jemand evtl mal ein Bild wie das aussehen soll?
Dann habe ich einen Test gemacht mit dem gleichen Ergebnis wie gestern.

Habe den Bezug von heißer Milch auf 0 Sekunden Milch und 10 Sekunden Schaum gestellt
Kein Schaum, die Milch ist so heiß dass man sie kaum trinken kann...
Außerdem landet ein wenig in der tropfschale.

Schade, noch jemand ne Idee?

Herforder · 18. Februar 2013, 17:56

Evtl. hilft es:

franke.com/content/dam/coffees…flair/flair_manual_de.pdf

Misterseppi · 18. Februar 2013, 18:34

Hi Herforder,

In deiner Anleitung ist genau der Ansaugstutzen aufgeführt, den Paul als falsch bezeichnet hat. Ist der Schwarze Ansaugstutzen den ich neu gekauft habe also doch falsch?

Jetzt bin ich total verwirrt....

pauel · 18. Februar 2013, 18:48

...Dein neuer ist der bessere.

Der passt auch - evtl. alles nach hinten drehn.....

pauel · 18. Februar 2013, 18:49

...in der Tropfschale landet MILCH?????

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Hallo

Milchschaum Problem nach pumpenwechsel

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