Im Forum wird immer wieder nach der Funktionsweise des oberen Brühkolbens gefragt.
Ich denke die Funktion ist folgendermaßen:


Im oberen Brühkolben der ECAM-Maschinen sitzen tatsächlich fünf Ventile.
Der Zulauf von Heißwasser in den oberen Brühkolben erfolgt durch den nach oben gerichteten Anschluss.
Unter diesem teilt sich der Wasserweg.

1.(nach oben im Foto) zum mechanischen Umschaltventil.
Dieses gibt den Weg zur Heißwasser- und Dampfdüse frei, wenn der gelbe durchsichtige Brühkolben nicht nach oben gedrückt wird, die Brühgruppe also nicht in Brühstellung ist. Defekte Ventilstößel und verschlissene Dichtungen sind nach ca. 15.000 - 20.000 Bezügen die Hauptursache für Probleme mit den ECAM-Maschinen!
Nach meiner Erfahrung sollten die Dichtung im oberen Brühkolben nach spätestens 10.000 - 12.000 Bezügen getauscht werden.

2. Darunter sitzt direkt das 2. Ventil eine federbelastete, halbkugelförmige Dichtung.
Das verhindert nach dem Brühvorgang beim Abschalten der Pumpe eine Rückfluss von Kaffee und Pulver aus der unter Druck stehenden Brühkammer in den Wasserweg.

3. Unter dem federbelasteten Ventil sitzt nochmals ein mechanisches Ventil, das den Weg zum Brühsieb nur freigibt,
wenn der Gelbe Kolben beim Brühvorgang nach oben gedrückt wird.
1. 2. und 3. Ventil bilden zusammen das mechanische Umschaltventil für den Wasserweg.

4. Das vierte Ventil bildet das Steigrohr (ist am gelben Brühkolben befestigt) zusammen mit dem feststehenden oberen Teil des oberen Brühkolbens. Das Steigrohr sitzt unter dem grauen Kunststoffbrühsieb und verbindet die Brühkammer mit dem Druckentlastungsanschluss (Dicker Silikonschlauch vom oberen Brühkolben zur Expansionskammer.
Das Ventil ist in Brühstellung geschlossen, so kann Brühdruck in der Brühkammer aufgebaut werden.
Fährt die Brüheinheit nach unten, öffnet das Ventil sofort und der Restdruck in der Brühkammer wird in die Expansionskammer abgeführt.

5. Das fünfte Ventil ist die dunkle Haube oben auf dem oberen Brühkolben.
Das ist ein Entlüftungsventil für den Kaffeeauslauf.
Während des Brühvorganges (gelber Kolben nach oben gedrückt) ist das Entlüftungsventil geschlossen.
Wenn nach dem Brühvorgang die Brüheinheit nach unten fährt, wird das Entlüftungsventil geöffnet.
Dadurch können die Leitungen und der Kaffeeauslauf leer laufen und tropfen nicht nach.

Ich hoffe, ich konnte das einigermaßen verständlich erklären.

Grüße TeKa

Als Ergänzung noch der Hinweis auf einen häufigen Defekt am mechanischen Umschaltventil.
Der Abriss der Deckplatte des Umschaltventils.

Links der intakte Umschaltstößel, rechts der defekte ohne Dichtungen:

Bei sehr alten oberen Brühkolben kann es auch zu Rissen in diesem Bereich kommen (roter Pfeil)


Grüße TeKa

Die ESAM haben kein Magnetventil vor dem oberen Brühkolben und auch
nicht das anfällige mechanische Umschaltventil der ECAM - in der
Beschreibung unter 1. aufgeführt. Ebenfalls fehlt das Entlüftungsventil
für den Kaffeeauslauf - siehe 5..
Ansonsten ist der Aufbau identisch.
Bei den ESAM ist das unter 2. beschriebene federbelastete Ventil ein Problem, dieses verkalkt häufig.
Deshalb auch der Hinweis auf die manuelle Entkalkungsprozedur.
Die Kunststoffhalbkugel dieses Ventils kann sich mit der Zeit auch
verformen, wodurch sie im Sitz klemmt. Dies habe ich aber erst bei
Maschinen gesehen, die weit über 25.000 Bezüge hatten oder über 15 Jahre
alt waren.


[img]https://komtra.de/forum/index.php/Attachment/21354-Federbelastetes-Ventil-be-jpg/?thumbnail=1[/img]

Über den Druckentlastungsschlauch wird am Ende des Brühvorgangs beim Herunterfahren der Brüheinheit der Restdruck in der Brühkammer in die Expansionskammer abgeführt. Dabei wird auch immer etwas Kaffeepulver mitgerissen, was über die Jahre zu einer Verstopfung des Schlauches führen kann.

Beim Hochfahren der Brüheinheit gegen den oberen Brühkolben entweicht über den Druckentlastungsschlauch die eingeschlossene Luft aus der Brühkammer. Erst im letzten Moment, also kurz bevor das Kaffeepulver in der Brüheinheit gegen den oberen Brühkolben drückt, wird das Ventil (besteht aus Steigrohr und feststehendem Teil des oberen Brühkolbens) für den Brühvorgang geschlossen.
ist der Druckentlastungsschlauch verstopft, dann kann die Luft über diesen nicht entweichen und es baut sich Luftdruck in der Brühkammer auf. Durch das komprimierte Luftpolster wird der gelbe Becher am oberen Brühkolben nach oben gegen den oberen Endschalter gedrückt. Die Maschine erhält dadurch die Rückmeldung, dass der Brühkolben oben ist. Das Luftpolster entweicht aber sehr schnell und damit sinkt der Gelbe Becher wieder etwas ab. Dadurch wird aber das Einlassventil in die Brühkammer wieder geschlossen.
Gegen dieses baut die Pumpe dann beim Brühvorgang Druck auf und wird leiser.