Jura S8 - Kaffeemaschine Trester zu klein, Mahldauer zu kurz?

    • Jura S8 - Kaffeemaschine Trester zu klein, Mahldauer zu kurz?

      Hersteller: Jura | Typ-/Modell: S8 | ca. Baujahr: 2021

      Hallo zusammen,

      folgendes Problem:
      Wir haben mal festgestellt dass der Kaffe wässrig schmeckt. Ich habe hier viel dazu gelesen und geschlussfolgert dass neue Mahlsteine das Problem lösen werden.
      Also bestellt, eingebaut, doppelter Bezug, bäm. War der Meinung dass jetzt alles i.O. ist. Der Kaffee ist etwas besser als mit alten Mahlsteinen aber nicht wie er sein sollte.
      Daraufhin habe ich etwas geforscht in dem ich die Mahldauer und Trester gemessen habe.

      Espresso kleinste Stufe (0,5 Bohnen):
      - einfach Bezug: t=3,4 sec Trester=5mm
      - einfach Bezug: t=6,1 sec Trester=15mm

      Espresso mittlere Stufe (2,5 Bohnen):
      - einfach Bezug: t=4,8 sec Trester=15mm
      - einfach Bezug: t=6,3 sec Trester=18mm

      Espresso höchste Stufe (5 Bohnen):
      - einfach Bezug: t=6,1 sec Trester=15mm
      - einfach Bezug: t=6,3 sec Trester=18mm

      Wie es scheint ist die Mahldauer bei mittlerer- und höchster Stufe identisch und dass der Motor nicht länger mahlt als ca. 6,3 sec +- 10msec.

      Nun die Fragen:
      - wie wird der Motor (Mahldauer) gesteuert?
      - kann man die Mahldauer manuell änder bzw. begrenzen?
      - wozu ist in dem Mahlwerk der Ring der oben drauf kommt?
      - Ist Motor, Mahlsteine oder Steuergerät das Problem?

      So fürs erste

      Freu mich über die Antwort

      Grüße
      Greywolf

      Mechanische Kenntnisse vorhanden: JA | Elektrische Kentnisse vorhanden: JA | Messgerät vorhanden: NEIN

    • Hallo,

      zunächst mal zu Einstimmung: Die S8 hat ein Aroma+ Mahlwerk.
      Für diese gibt es keine wirklich passenden Mahlsteine die man
      einzeln kaufen kann: Aroma+ Mahlwerke - im Netz angebotene "kompatible" Mahlsteine (Mahlring/Mahlkegel)

      Von daher werden auf jeden Fall die mülligen Mahlsteine das Problem
      sein. Die Mahldauer wird von der Steuerelektronik vorgegeben und
      läßt sich soweit nicht verändern.

      Dein Text macht auch keinen Sinn, da immer von „einfachem Bezug“
      gesprochen wird, obwohl wohl z.T. Doppelbezug gemeint ist.

      Zusätzlich zu den Mahlsteinen kann auch der Förderteller der Mühle
      Probleme machen, wenn die Mühle mal verstopft war.

      Was „mit dem Ring der oben drauf kommt“ gemeint ist weiß ich
      leider nicht. Am besten mal ein Bild einstellen.

      Gruß
      BS
      Immer logisch und Schritt für Schritt vorgehen. Blinder Aktionismus kostet Zeit und Geld.
      Küche: Jura GIGA 5 Pianoblack-Chrom Bj: 2012
      Büro: [sJura GIGA X3 ALU Bj: 2014

    • S9_2004 schrieb:

      Was muss ich davon halten?
      Ich habe doch oben in meinem Beitrag eine Link gepostet (rote Schrift!).
      Das war dazu gedacht, dass Du Dir das auch durchließt ;)


      Tobias.L schrieb:

      Für 90€ bekommt man ein Mahlwerk zum schlachten:
      Ersatz für Aroma+
      Das ist die günstigste "brauchbare" Alternative - dazu muss aber sicher
      sein, dass der Förderteller in Deiner Mühle und Motor und Getriebe noch
      in Ordnung sind.
      Um den Förderteller beurteilen zu können müsstest Du mal ein Bild Deines
      Fördertellers einstellen und vielleicht auch eines des Bohneneinzugpropellers.

      Motor und Getriebe "hört" man...
      Immer logisch und Schritt für Schritt vorgehen. Blinder Aktionismus kostet Zeit und Geld.
      Küche: Jura GIGA 5 Pianoblack-Chrom Bj: 2012
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    • Es geht nicht darum, dass man nicht weiß ob es passt.
      Auch weiß ich nicht welche 3 Komponenten Du meinst.

      Die Mahlleistung der Nachbauten ist zu schwach/gering.
      Somit kommt nicht das raus, was an Kaffeearoma/Stärke
      rauskommen sollte/muss.

      Daher für mich rausgeschmissenes Geld…
      Immer logisch und Schritt für Schritt vorgehen. Blinder Aktionismus kostet Zeit und Geld.
      Küche: Jura GIGA 5 Pianoblack-Chrom Bj: 2012
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    • Hallo und danke für die Antwort BS,

      habe ich wohl ein typisches "Copy Paste" Fehler gemacht in meinem Eröffnungsbeitrag .
      Das mit Mahlsteinen habe ich jetzt verstanden und das man um auf eine Nummer sicher zu gehen sollte man einen original Mahlwerk kaufen. Ich habe den ME-068, das wäre wohl der hier:
      komtra.de/jura-ersatzteile/jur…-kaffeevollautomaten.html

      Was mich aber wundert ist die Mahldauer die irgendwie auf 6,2 sec limitiert ist bei mir. Ist das normal? Was ist die normale Mahldauer bei der S8?

      Bevor ich das Mahlwerk bestelle und dann sich rausstellen sollte, dass das Steuergerät defekt ist, würde ich es nach Möglichkeit ausschließen wenn es geht.

      Grüße

    • Hallo,

      die Aroma+ Mahlsteine benötigen keine längere Mahldauer.
      Ein gutes Mahlwerk schafft in 5,2 Sekunden die 16g Kaffeemehl
      die die Brüheinheit höchstens verkraftet.

      Gruß
      BS
      Immer logisch und Schritt für Schritt vorgehen. Blinder Aktionismus kostet Zeit und Geld.
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