"Wasser ohne Kohlensäure" einfüllen heißt zunächst mal, dass die Maschine glaubt, zu wenig Wasserdurchfluss zu erkennen. Die Ursachen dafür können vielfältig sein.
- Keramikventil in falscher Stellung / verstopft.
- Pumpe fördert nicht mehr ausreichend
- Verstopfung, z.B.
- in den beiden Pulsationsdämpfern
- im Sieb am Ausgang der Heizung
- in der Brühgruppe
- am Auslauf

Ich würde als erstes mal das Servicemenü aufrufen und die Pumpe ansteuern. Kommt sie auf 5-6 (ich glaube ml/s)?
Dann mal das Keramikventil auf die unterschiedlichen Positionen fahren und schauen, wie viel dann jeweils noch kommt.
Position 1, 3, 5, und 7 gehen in die Auffangschale. Da sollten klar über 5ml/s erreicht werden.
Position 2 ist die Milchschaumpositon . Da sollten klar über 5ml/s erreicht werden. (=Wasserausgabe mit geöffneter Luftansaugung.)
Position 4 die Milch Rückspülposition. Müsste ich nachschauen, was da bei einer intakten Maschine kommt.
Position 6 ist die Kaffeeposition. Da sollten klar über 5ml/s erreicht werden, solange die Brühgruppe unten ist. (Wasser landet im Tresterbehälter). Dann Brühgruppe hochfahren und Pumpe mehrfach hintereinander ansteuern. Wasser kommt aus dem Kaffeeauslauf. Müsste noch etwa 4ml/s erreichen.
Position 8 ist die Wasserposition. Identisch mit 2, aber mit geschlossener Luftansaugung. Da sollten klar über 5ml/s erreicht werden.

Danach weißt du, ob grundsätzlich etwas verstopft ist (alle Werte zu niedrig) oder nur einzelne Wege. Danach wirst du die Wand hinterm Wassertank öffnen müssen und schauen, wo die Verstopfung sitzt. Dazu einzelne Schläuche entfernen und dann wieder Pumpe ansteuern. VORSICHT: Alle Kabel in der Maschine können unter Netzspannung stehen. Es gibt keine galvanische Trennung.

PS: Das du den Filter als erstes aus dem Wassertank raus genommen hast, setze ich jetzt einfach mal voraus.

Gruß
Guste

in den meisten Fällen ist es der Durchflussmelder.
Entweder verschmutzt oder defekt.
Zuvor würde ich mal das Flusensieb anschauen, wo der Tank draufsitzt.

Die Durchflusswerte nach meiner Einschätzung ok aus. Sie sind zwar etwas geringer als die höchsten Werte, die ich bei anderen Maschinen gesehen habe. Aber bei solchen Werten haben andere Maschinen kein Problem gehabt.

Ich gehe davon aus, dass es manchmal ein Problem gibt, und manchmal eben nicht. Bei deiner Messung war scheinbar alles in Ordnung.
Ob das nun ein Durchflussmesser ist, der manchmal keine Werte liefert, oder ob die Pumpe verschlissen ist und manchmal etwas klemmt, oder ob gelegentlich mal irgendwo ein Dreck irgendwas verstopft, ist schwer zu sagen.

Ich persönlich würde als erstes Mal die Pumpe ausbauen und zerlegen. ggf. auch gleich stumpf austauschen (20€). Durchflussmesserprobleme hatte ich bisher nur in Form von Verstopfungen (kann man öffnen und rein schauen). Mannis Beitrag spricht da aber eine andere Sprache. Daher entweder erstmal öffnen oder nach Mannis Hinweis gleich mit austauschen (<20€).

Der Hinweis mit dem Dampf beim Milchschaumreinigen lässt mich eher Richtung Pumpe als Richtung Durchflussmesser denken. Aber das ist nur Bauchgefühl.

Gruß
Guste

manchmal hilft das reinigen des Flowmeters.
Ich hatte es aber schon das selbst nach Reinigung die Fehlermeldung wieder kam.
Daher erneuere ich die Drecksdinger immer gleich als erstes.

Nachdem nahezu baugleiche Flowmeter in den
Maschinen von Jura, Miele, Nivona, Melitta,
DeLonghi und sonstwo auch Jahrzehnte ohne
Defekt laufen, ist es schon sehr bezeichnend,
wenn die in den Siemens Maschinen häufig
kaputt gehen…
Oder sind das irgendwelche Billignachbauten?

doch wird gebraucht.
Die Pumpe versorgt den Kaffee /Milchsauslass über die Heizung mit heisem Wasserdampf. Dieser heisse Dampf strömt an einer Düse vorbei.
Dadurch wird durch den Sog die Mich aus der Tüte gesaugt. Dieser Vorgang ist vergleichbar mit einer Lackierpistole.
^{Ich würde die Pumpe erstmal nicht mit tauschen, die scheint ja noch ordentlich zu arbeiten !}

das Flowmeter kann auch elektrisch defekt sein

Hatte gerade elektrisch defektes Flowmeter. Zeigte immer öfter die Fehlermeldung „Wasser ohne Kohlensäure einfüllen…“
Es war super sauber, aber elektrisch defekt. 14,90€ und sie läuft wieder!

Aber du kannst das flowmeter elektrisch testen wenn du über das Servicemenü die Pumpe laufen lässt. Im Display wird der vom Flowmeter gemessene Durchfluss angezeigt. Bei mir zeigte er bei laufender Pumpe 0 ml/s an.

Ja das Flowmeter überlebt selten einen Kurzschluss. Schön das sie wieder läuft