Keine Ahnung wo ich es sonst hinpacken soll, das Thema. Hier kann besser diskutiert werden und man findet es schneller.

Das lose Set an Mahlkegel/Ring ist aus meiner Melita Barista TS Smart, das andere aus einer Jura XS90 OT LE.
Aus der Barista das entspricht dem MAHLWERK G43, es gibt auch noch ein MAHLWERK 057, alles mit Nivona dran schreiben und selber suchen.

Diese neuen Mahlwerke sind zum Teil bei aktuellen Nivona und Melitta Maschinen verbaut, die Mahldauer (Zeit) ist aber gleich geblieben. Somit wird eine anderes Getriebe oder Motor verbaut worden sein, dadurch wirkt es leiser. Ich habe meinen Motor/Getriebe schon entsorgt, somit fallen Messungen aus.

Am neuen Motor stehen 9000 Umdrehungen pro Minute, an einem alten Johnson 12600 Umdrehungen pro Minute.

Quod erat demonstrandum (lat. für „was zu beweisen war“). Der Motor dreht langsammer und dürfte somit etwas 'angenehmer' empfunden werden. Was am Getriebe noch gemacht wurde, ist schlecht zu überprüfen, kann man nur messen, wenn man eins hat.

Sagte doch, dass man über die Mahlwerke diskutieren kann. Aber es dürfen keine Äpfel mit Birnen verglichen werden. Der Motor ist das einzige Bauteil, was man anhand vom Typenschild vergleichen kann. Das Getriebe ist eine Blackbox, es steht nichts dran und die Zähne wird keiner zählen, um das Übersetzungsverhältnis zu berechnen. Man kann es auch schätzen, wenn man die Umdrehungen zählt, ist aber auch Aufwand.

Wenn bei einem Mahlwerk die Umdrehungen gemessen werden, dann sollte die Spannung und der Strom mitgemessen werden, ist hinter dem Gleichrichter DC, somit wird es nicht komplex. Ich bin kein Elektromotoren Spezialist, ein bisschen Kontakt hatte man über die Ausbildung und Weiterbildung. Hier wird ein einfacher DC Motor genommen und kein Universalmotor, das macht die Betrachtung noch einfacher.

Sinkt die Spannung, sinkt auch die Drehzahl, deswegen mitprotokollieren. Das gleiche beim Strom, wenn der höher oder niedriger, als bei anderen ist, dann ist die Last anders (Getriebe). Eine Leerlaufmessung ohne Bohnen wird die beste Option sein.

Bei den Pumpen hatte mich die elektrische Leistungsaufnahme nicht interessiert, da war Druck und Volumen wichtig. Da habe ich ja auch was zu geschrieben, besonders über die grauenhaften Sysko Pumpen.