Jura ENA 5 - Mahlwerk neu, Kaffee sehr dünn, Trester grob

Mops10542 · 7. September 2019, 14:18

Hersteller: Jura | Typ-/Modell: ENA 5 | ca. Baujahr: 2008

Hallo liebe Jura Gemeinde, ich hoffe ihr könnt mir helfen

Habe gestern das Mahlwerk unserer Jura ENA 5 getauscht.

Gegen dieses hier:

komtra.de/reviews/show.html?info=3435

Nun habe ich leider das Problem das der Kaffee sehr sehr dünn ist und der Trester richtig grob, siehe Bilder.

Ich vermute, deswegen ist der Kaffee auch so wässrig

s17.directupload.net/images/190907/pnveilpn.jpg

Habe schon verschiedene Mahlwerkseinstellungen probiert, es ändert sich nur geringfügig.

Mit dem alten Mahlwerk war der Trester richtig fein.

Aus/Einbau ging ohne Probleme vonstatten, ist ja bei der Maschine kein Hexenwerk. Habt ihr einen Tipp für mich was ich noch tun kann?

Mit freundlichen Grüßen
Michl

Mechanische Kenntnisse vorhanden: JA | Elektrische Kentnisse vorhanden: JA | Messgerät vorhanden: JA

Kai X7 · 7. September 2019, 14:24

Hallo Michl,
krass! Das ist aber viel zu grob!
Das muss bestimmt 7-10 Rasten feiner gestellt werden.
Das lässt sich auch nicht mehr oben an der Maschine einstellen.
Da musst du unten ans Mahlwerk.
Grüße
Kai

Mops10542 · 7. September 2019, 14:26

Hallo Kai, deine Antwort macht mir Mut

Wie kann ich das denn unten noch verstellen?

Mit freundlichen Grüßen

toto6800 · 7. September 2019, 14:32

Moin
hier die Anleitung:
komtra.de/media/files/Jura-ENA…lscheiben-A6551001070.pdf

Kai X7 · 7. September 2019, 14:32

Da das Mahlwerk aber bei Komtra revidiert wurde sollte man davon ausgehen können, dass es richtig eingestellt war.
Es könnte auch noch sein, dass du beim Einbau des Mahlwerks versehentlich die Halterungen (mit Pfeil markiert) auseinandergezogen hast. Dann kommt auch so ein Ergebnis zustande. Sieh mal nach, ob das alles noch fest sitzt.

Mops10542 · 7. September 2019, 14:57

Du meinst mit unten verstellen das ich an das große Zahnrad vom Mahlwerk ran muss?

Ich habe die Maschine noch offen, hatte an dem Rad schon bisl Anschlag Fein gedreht, es wurde etwas feiner, aber immernoch zu grob.

Nach den Halterungen schau ich gleich

Kai X7 · 7. September 2019, 14:59

Drück den Mahlwerkskopf mal fest auf den Motor- dann sollten die Halterungen wieder einrasten, wenn sie lose waren.
Ansonsten kannst du ja auchg mal ein paar Fotos vom Mahlwerk posten.
Vielleicht fällt einem da etwas auf.

Kai X7 · 7. September 2019, 15:01

Mops10542 schrieb:

Ich habe die Maschine noch offen, hatte an dem Rad schon bisl Anschlag Fein gedreht, es wurde etwas feiner, aber immernoch zu grob.

Wenn bis zum Anschlag nicht reicht, dann kannst du auch noch den schwarzen Kranz abnehmen und neu positionieren, damit du noch weiter Richtung feiner drehen kannst.
Aber ich würde zunächst mal ausschließen, dass das Mahlwerk nicht richtig zusammengebaut ist.

Mops10542 · 7. September 2019, 23:16

Kai hatte recht, das Mahlwerk war auf einer Stelle ausgeclipst.

Ist mir wohl beim einbau versehentlich passiert, nun sieht das Endergebnis viel besser aus, und schmeckt auch besser

Danke für eure Hilfe

Kai X7 · 7. September 2019, 23:28

Sehr gut!

Mir ist das auch mal passiert- daher kam mir das Bild mit dem Trester auch bekannt vor.
Das hört man dann aber auch beim Mahlen. Das Mahkwerk dreht deutlich schneller und klingt fast, als würde es frei drehen.
Und der gemahlene Kaffee wird nicht vorgeschoben, sondern richtig rausgeschleudert, wenn man von oben in den Pulverschacht blickt.

Jura ENA 5 - Mahlwerk neu, Kaffee sehr dünn, Trester grob

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Mops10542 schrieb:

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