Hallo Mario,

kein Grund zur Panik. Du machst als "Neuling" gerade ein totale Komplettüberholung.
Vielleicht sollten wir der Reihe nach vorgehen.

Mahlwerk:
Prüfe nochmals ob Du es richtig montiert hast, und keine Abstände zwischen den
Teilen sind, die nicht sein dürfen. z.B. mit Zahnarztspiegel.

Wenn das alles passt, dann entferne mal den schwarzen Zahnring und stelle das
Mahlwerk rigoros um 5 Raster grober (gegen Uhrzeigersinn) und schau ob sich beim
2-Tassenbezug die Menge ändert. Möglicherweise hattest Du vorher (was nicht sehr
häufig ist) Mahlsteine die etwas von der Norm abgewichen sind und deshalb die
markierte Grundstellung überhaupt nicht passt.

Wie fein ist eigentlich das Mahlgut?

Gruß
BS

PS:
dem anderen Problem widmen wir uns später

Hallo Mario,

schau Dir doch mal die Anleitung Ersatzen der Mahlscheiben an.
Da ist grundsätzlich auf Seite 20 beschrieben, für was der Steg ist.

Ich meine:
Ziehe erst die Stange mit der Mahlgradverstellung und dem Zahnrad
aus der Maschine.
Dann entferne den unterbrochenen schwarzen Zahnring mit dem Steg.

Jetzt kannst Du die Mühle mal 5 Raster grober stellen.

Setze dann den Deckel mit dem Bohnenbehälter wieder drauf und
teste mal den 2-Tassen-Bezug.

Dann muss sich mit der Füllmenge was tun.
Berichte über das Ergebnis!

Gruß
BS

Hallo Mario,

wenn Du die Mühle richtig zusammengebaut hast und Du nicht die
alten Mahlsteine wieder eingebaut hast, muß eigentlich bei der
von Dir für einen Doppelbezug genannten Mahlmenge das Mahlgut
feiner als früher, und auf jeden Fall zu fein sein.

Kannst Du das irgendwie bestätigen?

Gruß
BS

Hallo Mario,

probier das mit den 5 Rastern grober (gegen Uhrzeigersinn)
Wenn die Mühle leiser ist, ist es sicher feiner.
Also versuche sie mal so einzustellen wie ich gesagt habe
und berichte über das Ergebnis.

Gruß
BS

Hallo Mario ,

Wenn die Maschine aus dem Dampfrohr tropft dann können es eigentlich nur die beiden Keramikscheiben sein , sie müssen absolut sauber sein und richtig herum montiert sein. Das Wasser hinterlässt meist minimale Spuren auf der Keramik die Dir sagen wie der Wasserlauf war.

Die Mühle musst Du noch einstellen , ich würde BS Vorschlag mal ausprobieren und den Zahnring mal vorsichtig abheben. Du musst mit einem feinen Schraubendreher die Kunststoffnasen entriegeln und den Ring abheben. Es empfiehlt sich vorher zu markieren weil er manchmal abspringt und man dann nicht weiß wie er vorher stand.

Das Mahlwerk sollte dann 3-5 Raster grober gestellt werden , bitte prüfe aber vor der Inbetriebnahme rein sicherheitshalber daß Kegel und Mahlring sich nicht berühren , auch auf der feinsten Stufe nicht.

Das der Ring Unterbrechungen hat spielt keine Rolle , die Verstellung erfolgt nur im Rahmen von 3 Zähnen und wichtig ist an der Seite die Begrenzung.

Nur Mut , das kriegst Du hin , ich kann Dir aber nicht ersparen daß Du den deckel wahrscheinlich mehrmals öffnen musst da Du jede Einstellung ausprobieren musst. Am Besten nur das nötigste zusammenbauen und die Schrauben weglassen.

Falls alles nicht fruchtet können wir Dir immer noch helfen. In welcher Gegend wohnst Du denn ???

Viele Grüße ,

Patrick

Hallo Mario ,

Du bist gedanklich schon fast am Ziel , wenn Du nämlich nach dem Versetzen des Zahnkranzes den gesamten Verstellkranz um 3-5 Raster zurückdrehst dann ist der Zahnkranz wieder in der Position in der er vorher war. Das dürfte also keine Auswirkungen auf das Verstellzahnrad haben , der Verstellbereich ist derselbe.

Der Unterschied liegt in dem unteren (gelochten) Stellring , dieser steht jetzt weiter als vorher was ja auch der Sinn der Umstellung war.

Durch drehen des Ringes siehst Du ja wie der Mahlring hoch und runter fährt. Das tut er auch regelmäßig wenn Du den Mahlgradknopf drehst. Ring nach unten = feiner , Ring nach oben = grober.

Zu fein darf der Mahlgrad nicht sein da sonst auch das eintritt was Du schon geschrieben hattest , feiner = weniger Volumen da "weniger Luft zwischen den Pulverpartikeln". Ausserdem setzt Dir zu feines kaffeepulver das Brühsieb ratzfatz zu und der Kaffee schmeckt dünn und bitter.

Du kannst mit der neuen Einstellung auch nichts falsch machen da durch die Endanschläge am Zahnring der Gehäusedeckel nur in einer der 3 Mahlgradpositionen draufgeht. Ist der Zahnkranz ausser dem Bereich so wirst Du den Deckel nicht draufkriegen.

Viele Grüße ,

Patrick

Hallo Mario,

schön dass die Mühle jetzt funktioniert - wäre ja auch gelacht wenn man das nicht hinbekommt...

Nun zum Keramikventil.
Konntest Du eigentlich feststellen, wo es genau feucht wird?

Es wäre wichtig zu ergründen, ob es im Inneren undicht ist, oder "außen".

Du hattest geschrieben, dass Du für die Schläuche schwarze Dichtungen verwendet hast.
Das ist nicht wirklich gut. Die Schlauchsteckanschlüsse der Druckschläuche sollten mit
den roten Dichtungen ausgerüstet werden.

Gruß
BS

Hallo Mario,

habe nochmal Deine alten Postings nachgelesen.

Kann es sein, dass es früher aus dem Rohr getropft hat
und jetzt nicht mehr?

Oder kommt jetzt gar nichts mehr, auch wenn es sollte?
Oder was meinst Du mit:
"komisch ist nur das aus dem Rohr kein Dampf und auch kein heißes Wasser kommt"

Gruß
BS

Hallo Mario,

jetzt bitte nochmal für mich zum Mitschreiben

Wo ist an dem Ventil was undicht und wie
macht sich das bemerkbar?

Gruß
BS

Hallo Mario,

kontrolliere mal die Druckschläuche.

Der oben aus der HP herauskommt geht zum Keramikventil.
Der seitlich herauskommt geht in das Auslaufventil und von
da aus in die Brüheinheit.
Schaue auch mal auf den Pfeil am Auslaufventil mit der
Fließrichtung - er muß zur BE zeigen.
Weiterhin könnte es sein, dass das Auslaufventil bei Dir
durch Kalkbrösel undicht ist. Ansonsten sollte es nicht
möglich sein, dass Dampf in der Tropfschale landet.

Wenn das alles passt, hast Du entweder ein völlig
verstopftes Keramikventil, oder dieses entweder
falsch zusammengebaut oder die Schläuche falsch
angeschlossen.

Ich hoffe dass Patrick bald wieder im Lande ist, da er Dir
hier sicher besser weiterhelfen kann.
Ich habe noch nie eine S55 in der Hand gehabt und weiss
so auch nicht die Belegung der Ventilanschlüsse
und die Montagelage der Keramikscheiben.

Habe hier nur das Ventil einer Scala (3-Schläuche) und
einer S9 (4-Schläuche)
An Deiner S55 werden nur 2 Schäuche angeschlossen
(2 und 4) oder?

Gruß
BS