Jura Impressa Z5 Generation II - verstopft

Reicht es so aus um es zu erkennen welches Mahlwerk hier verbaut ist oder soll ich die Maschine nochmal öffnen?


Der Trester auf dem Bild war kein doppel Bezug, aber die Einstellung war auf Stark.
Hier sind nochmal aktuelle Bilder auf aktueller Stufe ganz grob bei Einzelbezug auf Stärke Normal.


Wie in dem letzten Post schon erwähnt ist der Kaffee so ungenießbar.
Ich hatte noch so ph-Teststreifen hier das Leitungswasser hatte einen PH Wert von ca. 7,5 und der fertige Kaffee ca. 6,25.
Da wird es einem im Magen richtig komisch wenn nicht schon etwas übel.

Als Bohne verwende ich hier Lavazza Rossa. Das soll ja in Italien ein Standard Kaffee sein. Von dem her wundert es mich das eine Jura hier so große Probleme hat. Er ist halt ziemlich ölig. Bei zu feiner Einstellung macht das Pulver anscheinend dicht und ab dem Grad wo es geht schmeckt er nicht mehr.
Kann es sein das die Maschinen mit denen er normalerweise verwendet wird einfach mehr druck produzieren und somit das Wasser trotzdem durch dringt.
Oder gibt es noch irgendeine Möglichkeit an einer Einstellung zu schrauben?

Vielen Dank für eure Geduld und die zahlreichen Tips

Grüße
Markus

Hallo Harald,
ich hatte von meiner alten Maschine noch einen kleinen Rest Bohnen von Aldi hier als ich die Maschine bekommen habe.
Mit diesem konnte ich den Mahlgrad um einiges Feiner stellen als bei den Rosso.
Es schmeckte auch besser als diese, ich dachte mit dem Rosso könne ich den Geschmack erheblich verbessern. Darum habe ich auch gleich einen 5er Pack davon gekauft...Und nun habe ich das Gegenteil
OK dann besorge ich morgen nochmal welchen vom Aldi.

VG
Markus

Hallo,

Ich hätte noch eine frage zwischendurch. Ich habe mir ja profilaktisch einen neuen Membranregler bestellt gehabt.
Wenn ich ihn nun schon habe wollte ich ihn auch einbauen. Jetzt hat der alte aber einen Nippel für den Schlauch und der neue einen Anschluss für so eine klammer und irgendein Anschluss Stück.
Im Shop gibt es keinen anderen Regler für die z5 und auch kein Anschluss Stück.
Was mach ich nun? Was ist orginal vorgesehen für Dosen Regler?
Das einzige was passen könnte wäre vielleicht das Abschluss Stück von der Brüheinheit.
Was meint ihr?

Viele Grüße
Markus

Super...Besten Dank

Einen schönen Tag,

nachdem ich noch nicht ganz zufrieden bin, möchte ich das Thema nochmal aufrollen, aber mit einem neuen Kenntnissstand und einem anderen Blickwinkel.
Damals hatte ich mir von einer Bohne 6 Packungen bestellt. Ihr habt mir dabei geholfen die Maschine einzustellen, so das der Kaffee der rauskommt auch gut schmeckt. Danke dafür.
Auch wenn ich nie so ganz zufrieden war habe ich trotzdem viel über die Maschine gelernt.
In der zwischenzeit habe ich herrausgefunden das es besser schmeckt wenn ich die Temperatur auf ganz niedrig stelle. Keine Ahnung ob es sein kann dass die Heizung zu Heiß wird. Aber so war es dann besser, aber immer noch nicht so wie ich es gerne hätte.
Zwischendurch habe ich die zweite Packung von dem "schlechten" Kaffee getrunken. Sie war OK.
AM Wochenende habe ich die dritte Packung geöffnet und hier ist es mir dann Kotzübel von einer Tasse geworden. Die Nächsten 2 Tage darauf auch, bis ich dann gemerkt habe das es vom Kaffee kommt.
Gestern habe ich die Bohnen getauscht und heute ist es besser. Ich bin mir aber nicht ganz sicher ob es ganz weg ist.
Da stellt sich die Frage ob es wirklich von der Bohne kommt. Ich habe nämlich eine Entkalkung und eine Reinigung durchgeführt. Nicht das da irgendwo Rückstände davon in der Maschine sind, welche die Magenkrämpfe auslösen. Ich glaube bei der ersten Packung der Bohnen habe ich die Reiningen auch gemacht. Aber wo könnte sich da was absetzen und langsam ausspülen?

Könnt ihr euch was darunter vorstellen ob es diese Möglichkeit gibt?

Viele Grüße
Markus

Edit:
Da meine Frau das gleiche hat und ich schon andere Bohnen versucht habe bin ich mir nun ziemlich sicher dass es von der Reinigung kommt. Aber was tun?

Hi,

ja die Reinigung habe ich nach Anleitung ausgeführt. Als Reinigungsmittel habe ich die Tabs vom Forums Sponsor gekauft. Davon habe ich jeweils eine zum Entkalken und zum Reinigen benutzt.
Ich habe noch ein par Packungen vom Lavazza Rosso, habe gerade einen von Eduscho drin, der Espresso vom Aldi ist auch gut.
Allerdings schmecken die alle gleich, bzw. ist kein Unterschied festzustellen. Das finde ich etwas eigenartig. Von den Einstellungen her habe ich eigentlich schon alle Kombinationen durchprobiert und an der Maschine ist auch schon vieles neu. Ich habe keine Ahnung was ich noch versuchen kann.
Doch zuerst ist jetzt erstmal das Problem mit der Reinigung an erster Stelle.
Vielleicht versuche ich heute nochmal einen Reinigungslauf mit Mittel und danach nochmal einen ohne, nur mit Wasser.

VG