Würde gerne helfen, verstehe aber leider absolut nicht den Zusammenhang. ..

LG Jönne

Hallo
ruf bei Komtra an und frage da mal nach
die V3 machen meist zuwenig Pulver die V5 zuviel
wenn die V3 soweit ineinander fallen machen sie zuwenig Pulver
einfacher ist es ein ganz neues!!! Mahlwerk einzubauen
Grüße Harald

rein theoretisch komplett zudrehen(ohne Gewalt) und dann 14 Rasten wieder zurück.
Das war jetzt die Standardeinstellung (auch empfohlen von einem versierten Forumsuser).

LG
Basti

Hallo
das passt aber nicht mehr bei den neuen Mahlstein die zur zeit auf dem Markt sind
V3 nur ca 11 zurück und V5 fast ganz auf
Grüße Harald

okay, aber bei den V5 hatte ich 14 und bin damit zufrieden

LG
Basti

Hallo
das kann sein hatte ich auch schon mal
bei dem Satz passte es mit der Menge auch besser
Grüße Harald

Hallo,

diese Darstellung ist zwar theoretisch richtig, aber für den Betrieb
des Geräts völlig unerheblich, da niemals der Kegel in den Ring
eintaucht, sondern ja nach Justage unten raus schaut.
Somit ist einzig und allein der Abstand zwischen Mahlring und Mahl-
kegel ausschlaggebend wenn diese höhengleich zueinander sind.
Das "Reinschiebverhalten" ist nur durch unterschiedliche Schliffarten
bedingt und nicht geeignet daraus eine bessere oder schlechtere
Funktion abzuleiten.

Gruß
BS

Eigentlich bin ich fast immer deiner Meinung, aber die Aussage ist für mich als Metaller sehr gewagt...

Eben gerade WEIL man die Mahlsteine im Mahlwerk nicht soweit ineinander drehen kann, klappt es ja nicht! Im besten Fall dreht man das Mahlwerk zusammen und GARNICHT wieder auf. Das was dann rauskommt ist das FEINSTE was dann technisch mit den Mahlsteinen überhaupt möglich ist. Und bei mir war das bei mehreren Versuchen einfach zu grob! Wenn man dann noch ein paar Rasten zusätzlich aufdreht ist man jenseits von brauchbarem Mahlgut. Das Mahlwerk ist dann eher zum Müsli schroten geeignet...
Das ist aber auch nach kurzem nachdenken ganz logisch: Bei Mahlsteinen "ALT" ist die feinstmögliche Einstellung dann erreicht wenn die Mahlsteine bündig sind und fast aneinander schleifen. Dann lassen nur noch die Zähne selbst etwas Pulver durchfallen...
Bei Mahlsteinen "NEU" ist das genauso, nur kommt da noch der immense Abstand dazu der sich dadurch ergibt das die Mahlsteine eben nicht "fast aneinander schleifen" können.

Der Schliff selbst hat natürlich auch Einfluss auf das Mahlergebniss, aber für die maximale "Feinheit" des Pulvers ist allein das erreichbare "lichte" Mass der beiden Teile entscheidend. Und das lichte Mass ist bei den "neuen" sehr viel grösser. Erschwerend kommt dann noch hinzu das sich der Verstellbereich nur noch von Grob bis ganz Grob erstreckt. Eben weil man den Bereich fein ja nicht mehr erreichen kann. Konstruktionsbedingt kann man die Mahlsteine ja nicht soweit ineinander tauchen wie dafür erforderlich wäre.

Also entweder ist
a) das Mahlwerk von Jura ein Fehlkonstruktion wegen dem fehlenden Einstellbereich für diese Spezialsteine, oder
b) die Steine sind für ein anderes Mahlwerk gedacht was die Teile viel weiter ineinander "tauchen/verstellen" lässt, oder
c) sind die Teile einfach ausserhalb der Toleranz gefertigt und funktionieren deswegen nur eingeschränkt.
(Übrigens ist die passgenaue Massenherstellung solch einer Kegelmechanik durchaus nicht so einfach. Minimale Abweichungen in den Durchmessern führen zu grossen Abweichungen in der Eintauchtiefe. Wer schonmal Kegel gedreht hat weiss wovon ich Rede)

Das "Mahlsteinproblem" wurde ja auch im anderen Thread nie abschliessend geklärt und taucht immer mal wieder hier im Forum auf. Ich denke das sollte man schon mal ernsthaft untersuchen, denn die wenigsten werden sich hier zu Wort melden. Die Gegenheitsbastler werden sich damit abfinden. Die vermuten das der mangelnde Geschmack mit neuen Mahlwerkssteinen dann wohl doch an den Bohnen liegt und der Einfluss des Mahlwerkes schlicht überbewertet wird...

Das ist richtig @Danceman , ich bin ZMF . Wie wäre es denn mal die neuen Steine "Ausgebaut" ineinander zu legen, dann sieht man wie weit sie ineinanderfallen. Bei den V5 die ich immer bestelle sind diese , meine ich, bündig.

Hier ist der Thread dazu den ich meine. Dort sind auch Bilder die das gleiche zeigen wie das Bild hier. Die beiden Teile fallen extrem weit ineinander. Ich habe das selbst getestet und es sah bei meinen nagelneuen V3 genauso aus. Gleiches soll teilweise auch bei den V5 passieren, aber das kann ich selbst nicht überprüfen. Jedenfalls fallen die Teile sehr weit ineinander und das macht konstruktiv eigentlich keinen Sinn wenn man nicht das zugehörige Mahlwerk besitzt. Einen "Espressonahen" Mahlgrad bekommt man damit aber kaum hin...

richtig, bei dem Link linkes Bild ist das wie bei meinen V5 jedes mal gewesen und beim rechten Bild die ich aus der Ena 3 herausgeholt habe.

Die sind schon "Richtig" runter!
Und beim Vorbesitzer haben die Steine aufeinander gemahlen welches wohl nicht vernommen wurde .

Hier den Vergleich:

Was meinst du damit und was zeigen deine 3 Bilder? Dein mittleres Bild zeigt auch den "Reinfalleffekt" wie er bei den neuen V3 ja auch ist, also dürfte das auch schon ein neueres Mahlwerk sein...

Hallo,

es gab da mal etwas zum Thema Mahlsteine:
Jura Impressa X7 - zu wenig Pulver

Gruß,
Mario

Hallo
V5 ist Saeco habe die Tüte mit der Saeco Nummer noch da
V3 Jura
aber ich habe neue V3 hier die fallen 1,5 mm weiter rein als alte V3
Grüße Harald

@Danceman guck dir mal im ersten Bild den Ring an, der hat keinen anderen Schliff, der wurde zermahlen, Metall auf Metall und ist auch stumpf.
Der fällt 3,5mm ineinander ein, was ich als sehr viel empfinde.
Und auf dem Korb war vorher soviel gepresstes Kaffemehl, welches diese dann in eine Positition drückte, dass sich der Ring verkleinert hat.
Also die Maschine sah ja so schon von innen nicht super aus(siehe bei meinem Beitrag der Ena3).
Aber als ich das Mahlwerk raus hatte war ich schon sprachlos was manche schmerzfrei sind zwecks dem Mahlwerk.
Das muss man doch hören.

Hallo
erst mal um so weiter ich das Mahlwerk zudrehe um so weniger der Schneiden werden zu Mahlen genutzt
und sicher ist nun mal das manche neuen V3 nicht die Menge bringen die sie sollen
ich habe Samstag eines der neuen eingebaut das war von der Menge nicht toll aber ok knapp 2cm Trester
es fällt auch nicht ganz so weit ineinander ca 3mm
ich habe aber noch 2 liegen die ich nicht eingestellt bekomme 3,5 mm
und ein altes V3 2,5 mm und der Trester ist über 2,5cm
und das bei TNT auf dem ersten Foto ist nun mal ein neues V3( Farbe)

Grüße Harald